Ni aina gani za kawaida za vifaa vya friji za kibiashara?

Vifaa vya kawaida vya friji za kibiashara ni pamoja na aina zifuatazo: ### Vifaa vya friji - **Friji za kibiashara**: zimegawanywa katika friji za mlalo na friji za wima. Friji za usawa zina nafasi kubwa ya ndani na zinafaa kwa kuhifadhi nyama, dagaa na viungo vingine; friji za wima ni rahisi zaidi kwa kuhifadhi vinywaji, mboga mboga, matunda, nk. - **benchi ya kazi iliyohifadhiwa**: Kwa kuchanganya kazi ya friji na meza ya uendeshaji, mpishi anaweza kuweka viungo vilivyotayarishwa juu yake, ambayo ni rahisi kwa matumizi na inaweza kuhakikisha upya wa viungo. Mara nyingi hutumiwa jikoni kama vile migahawa ya sushi ambayo ina mahitaji ya juu ya kuhifadhi chakula. ### Vifaa vya kugandisha - **friji ya kibiashara**: hutumika kwa-uhifadhi wa muda mrefu wa chakula, kama vile maandazi ya haraka-ya kugandishwa, mipira ya wali, n.k., ambayo inaweza kupunguza halijoto ya chakula hadi chini -18, na hivyo kuzuia ukuaji wa vijidudu na kupunguza kasi ya shughuli za vimeng'enya **{1} joto la chakula hadi chini ya kiwango cha kuganda. Inatumika sana katika makampuni ya usindikaji wa chakula. Kwa mfano, viwanda vya kusindika dagaa vinaweza kugandisha samaki na kamba waliovuliwa kwa haraka ili kuhifadhi virutubisho na ladha yao. ### Mfumo wa kati wa kiyoyozi - **Mchanganyiko wa masafa ya kubadilika-kiyoyozi kinachogawanyika cha kati**: Hutumia teknolojia ya masafa tofauti kudhibiti kasi ya compressor na feni. Faida ni kuokoa nishati, athari za baridi na joto, faraja ya juu na kelele ya chini; hasara ni uwekezaji wa juu wa awali, teknolojia changamano, na matengenezo ya kitaalamu na utatuzi. - **Chanzo cha maji{20}}kiyoyozi kilichogawanyika cha kati**: Kwa kutumia maji kama friji, ina ufanisi wa hali ya juu wa kupoeza na kupasha joto, athari dhabiti, na matengenezo rahisi, lakini uwekezaji wa awali ni mkubwa na huchukua nafasi kubwa{{{1}Ducts{19}*{3} Inatumia ducts kwa mzunguko wa friji, ufungaji rahisi, inaweza kufikia usambazaji sare wa joto la ndani, na pia ni rahisi kwa matengenezo. Hata hivyo, shabiki ni kelele wakati wa kukimbia, na ubora wa hewa unaweza kuathirika. ### Vifaa vya kuwekea majokofu ya uhifadhi wa baridi - **Vifaa vya friji za compressor**: Ina compressor, evaporator, condenser na mfumo wa kudhibiti umeme, n.k. Ina athari nzuri ya ujokofu na kasi ya haraka, lakini ina kelele na bei ya kifaa ni kubwa. - **Air-kifaa cha kupozea hewa* evaporator, condenser, shabiki na mfumo wa kudhibiti umeme, nk Ina muundo rahisi na matengenezo rahisi. Inafaa kwa hifadhi ndogo na ya kati-ya ukubwa wa baridi, kwa gharama ya chini na usakinishaji kwa urahisi. - **Kifaa cha friji cha Chiller**: Ina sehemu ya friji, tanki la maji, kondesa na kidhibiti cha kielektroniki. Halijoto ya chanzo cha maji haijazuiliwa, utendakazi ni wa juu na athari ya friji ni thabiti, lakini urekebishaji wa kifaa ni mgumu kidogo. - **Mfumo wa majokofu wa Amonia**: Unafaa kwa hifadhi kubwa ya baridi, yenye uwezo mkubwa wa friji, uwiano wa juu wa ufanisi wa nishati na bei ya chini, lakini amonia ni sumu na inaweza kuwaka na hulipuka. Taratibu za uendeshaji wa usalama lazima zifuatwe madhubuti wakati wa kuitumia. ### Vifaa vya kutengenezea barafu - **Mashine ya barafu inayoweza kuliwa**: Inajumuisha mashine za kuliwa za barafu, ambazo hutumika katika matukio mbalimbali ya chakula na uhifadhi wa chakula; pia kuna mashine za barafu za mchemraba zinazoweza kuliwa, ambazo hutumika kutengeneza barafu ndogo kwa vinywaji vya chai, n.k. - **Mashine ya barafu ya viwandani**: Kama vile mashine ya barafu ya brine, inayotumika kwa uhifadhi wa muda kama vile utengenezaji wa dagaa.